지역 유기농 쌀의 가치를 높이다. 영유아·시니어 맞춤 K-쌀스낵으로 소비시장 개척

용어 풀이

농림축산식품부

농업, 축산업, 식품 산업 등 먹거리와 관련된 정책을 총괄하는 정부 부처입니다.

이달의 A-벤처스

농림축산식품부가 농업 분야에서 혁신적인 기술과 아이디어를 가진 우수 벤처·스타트업 기업을 매달 선정하여 홍보하는 프로그램입니다. 농업(Agriculture) 분야의 어벤저스(Avengers)라는 의미입니다.

농업회사법인

농업 경영을 목적으로 설립된 회사 형태의 법인으로, 농업 생산성을 높이고 농업 관련 사업을 전문적으로 하기 위해 만들어집니다.

푸드테크 (Foodtech)

음식(Food)과 기술(Technology)을 결합한 말로, 식품 생산, 유통, 소비 전 과정에 정보기술(IT), 생명공학(BT) 등 첨단 기술을 적용하여 새로운 가치를 창출하는 산업을 의미합니다.

계약재배

농산물을 생산하기 전에 생산자(농가)와 구매자(기업)가 미리 재배 면적, 품종, 가격, 수량 등을 계약하여 재배하는 방식입니다.

쌀 팽화 가공기술

쌀에 열과 압력을 가해 뻥튀기처럼 부드럽게 부풀리는 기술입니다. 기름에 튀기거나 화학 처리를 하지 않아 건강한 간식 제조에 활용됩니다.

농식품 벤처육성 지원사업

농림축산식품부가 농식품 분야의 혁신적인 벤처 기업이 성장할 수 있도록 자금, 기술, 마케팅 등을 지원하는 사업입니다.

스케일업 투자유치

초기 단계의 스타트업이 사업을 확장하고 성장하기 위해 외부로부터 대규모 투자를 받는 것을 말합니다.